本日紹介する段ボールは「JAてんどう 山形の桃」です。
７～９月が出荷時期であま～い香りとジューシーな実で美味しいですよね♪
桃といえば山梨や福島、また桃太郎のイメージから岡山を思い出す方も多いと思いますがその岡山より収穫・出荷量が多いのがここ山形県。
全国５位の収穫量を誇ります。
この天童市ではふるさと納税のお返しの１つに桃があるほど盛んなんですよ。
天童市の桃は「黄金桃」で見た目も果肉も輝く黄色。柔軟な果肉は糖度も高く、味は濃厚。芳醇な香りも特徴で「マンゴーピーチ」と呼ばれるほど甘くジューシーな桃だそうです。
た・・・食べたい ！！！ (´﹃`)
もう１つ段ボールに描かれている”王将”ですが、天童市は将棋の駒の生産量も日本一で「将棋のまち」とも言われています。
桃は古くから中国においては仙木・仙果と呼ばれ、邪気を祓い不老長寿を与える果実とされてきました。
日本も同様、邪気を祓う力があると考えられ男児が鬼退治をする『桃太郎』や女児の健やかな成長を祈る『桃の節句』など風習・行事ごとには欠かせない果実です。
かの有名な安倍清明を祀る清明神社にも『厄除け桃』があり
桃を撫でると厄が祓われると言われています。
私も厄年には撫でに行きましたよ(笑)
桃はとてもデリケートな果物。指で押したり握ったりするとそこから変色が始まり傷みの原因となります。
触らなくても分かるおいしい見分けポイントがあるのでご紹介したいと思います。
【果実の形】
・割れ目を境に左右対称で丸みがあるもの
【皮】
・ピンクもしくは黄色がきれいなもの
・透明感のある皮は食べ頃
【香り】
・ほんのり香るもの
【質感】
・皮の表面部分全体に産毛のような薄くて柔らかい毛がしっかりと生えているもの
・傷がついていないもの
・実だけではなく枝の部分にまでしっかりと色がついているもの だそうです。
美味しい桃を選んだら・・・
常温に置いておきます。
買って帰ったらすぐに冷蔵庫に入れる方も多いのではないでしょうか？
いいですか！桃は”常温”です！！
軽く触れてやわらかみを感じれば食べ頃です。
食べる１～２時間前に冷蔵庫に入れ冷やしておくと美味しく食べれますよ♪
洗うときはうぶ毛を流水で洗いながら手でこすってください。
こするとすぐに洗い流せます。表面がツルツルになってきます。
柔らかい桃は強くこすると傷むので優し～く洗い流してください。
皮を剥くときは包丁を上部から引くように切るときれいに剥けます。
枝がついていた部分に向かうように剥きましょう☆
いただきま～す！！
では最後に段ボールの情報を
【サイズ】30ｃｍ×36ｃｍ×11cm
【かたさ】かため
特にケアマークはありませんでしたが、上記に書いたように桃はデリケートな果物。優しく取り扱いをお願いします♪
今年は残念ながら時期が終わってしまった桃。
来年は今年以上に美味しく桃をいただいてくださいね☆
