本日の段ボール|かどや金印純正ごま油

本日紹介するダンボールは【金印純正ごま油】です。
スーパーに行くと必ずあると言っても過言ではないのがこちらのごま油ではないでしょうか。

我が家でも重宝しています。
純正なだけあって味はもちろん香りも良いのがいいですよね☆

ごま油はその名の通り「ごま」が原料です。

実はこの「ごま」、元々はアフリカのサバンナ地帯で栽培されていたと言われています。

食用としてだけでなく灯火・香料・薬として利用されていました。
脂質を50%以上含みながら、酸化しにくいために貯蔵性も高く、たんぱく質も20%程度含まれています。

他の雑穀類や果菜類と比べても栄養価の高い作物だったので、さまざまな地域へと広まっていったようです。

縄文時代後期には仏教と共に日本に渡り、食用として利用されるようになりました。
この脂質50%を搾ってできたのがごま油となります。
ごま油と言えば中華料理のイメージが強いですが、色々な料理で使えるのが特徴です。

・揚げ物
ごまの香りがたちより美味しくなることはもちろん。劣化しにくいので揚げ油・てんぷらの美味しさも長持ちします。

・炒め物
香ばしい香りが食欲をそそります。

・焼き物
焼き上がりの色つやがが良くなります。

・煮物
コクが増し味に深みが出ます。

・和え物
コクや旨みがプラスされます。

その他にもご飯炊く時に少し加えたり、ドレッシングにしてみたりと様々な用途があります。
少し加えるだけで料理の質が上がって美味しく仕上がるので良いですよね!

 

原料がごまなだけに栄養価が高いとされていますが、健康や美容にもいいとされています。
カロリーじたいが低いわけではありませんが、ごま油に含まれている成分のリノール酸・リノレン酸・ビタミンE・セサミン・セレンなどがどれも健康や美容にとても効果ががあります。
このセサミンが肝臓への働きを助けてくれるので忘年会や新年会と飲み会が増えて肝臓への負担も大きく季節、ごま油があなたの健康を助けてくれるようです。
また腸への働きも活性化させてくれるので便秘でお悩みの女性にもいいそうですよ(^^)

1日の理想摂取量は小さじ1~2杯。手軽にとれる量ですよね。ただし体に良いからと言って摂りすぎはもちろんダメですよ!!!
いろんな効果があるのでぜひ自分でも調べてみてください。

 

そんなごま脂を製造されている会社の1つがこちらのかどや製油株式会社さん。
なんと安政5年(1858年)創業という老舗中の老舗!安政5年というと 第14代征夷大将軍に徳川家茂が就任した年であります。

黒船来航から5年後の事です。遠い遠い昔のことですが、そんな昔からある会社なんです!
これからも健康に美容にいいごま油を作り続けて欲しいですね☆


では最後に段ボールの情報です。

【サイズ】縦28.5cm×横36cm×高さ20cm

【紙質】堅い

ただいまキャンペーンも行っているそうですよ