『赤土ばれいしょ』の商品名はその産地の土壌を表す『赤土』と商品の名称『ばれいしょ』が
合わさったものです。
『ばれいしょ』と言われても、すぐにピンとこない方もいるかもしれません。
まず、『ばれいしょ』から解説したいと思います。
『ばれいしょ』とはジャガイモの別名です。
漢字では『馬鈴薯』と書きます。
ジャガイモはアメリカ大陸原産の野菜ですが、
中国に伝わった時に馬の首につける鈴に似ていたことから、
このように名付けられたそうです。（異説もあります）
そして、次は『赤土ばれいしょ』の『赤土』について解説します。
赤土とは、文字どおり粘土質の赤い土で、
鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。
ミネラルは人間の体では作り出せないので、食物から摂取することがすごく大事な栄養素です。
さらに南国鹿児島の温暖な気候も、このじゃがいもの栽培に適しています。
その赤土で育てられたじゃがいもは皮が薄く、甘味があるのが特徴的です。
実はこの赤土ばれいしょ、テレビでも紹介されたことがあります。
日本テレビ系列の満天☆青空レストランに登場しました。
ホイルで焼いて、塩やマヨネーズをかけるだけでもとても美味しそうです。
他にも、生産地ならでは、色々な料理が紹介されています。
ジャガイモ料理といえば、僕が大好きなのが『ポテトサラダ』です。
これと、お酒もなかなか合うんですよ！
このポテトサラダ、世界中で食べられているようで、
中国の上海サラダや、
AppleMark
鶏肉の入ったロシアのオリヴィエ・サラダなどがあります。
ロシア人はマヨネーズが大好きだそうで、マヨラーの僕とは気が合うかもしれませんね。
当ブログでは、他にも野菜を入れるための段ボールについての紹介を行っています。
もしご興味がありましたら、下記も見ていただければ幸いです。
最後に今回の段ボールについての情報です。
【サイズ】縦20cm×横38cm×奥行き25.5cm
【紙質】かなり硬め
段ボールに記入してある「かごしま県認証」のマークは、
鹿児島県が独自に認証した農林水産物に記入を許されるものです。
県が発行しているということで、とても安心ですね。
